Шкаф расстоечный Gastromix BP-13

Расстоечный шкаф Gastromix BP-13 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне)
• Встроенный вентилятор
• Трубчатые направляющие