ПОДОВАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ MONSUN

Уникальная система MONSUN обеспечивает самую низкую скорость циркуляции горячего воздуха в пекарной камере, благодаря чему хлебобулочные изде- лия получают идеальную хрустящую корочку и долго остаются свежими. Кроме того, разработанная компани- ей DEBAG система MONSUN позволяет увеличить плотность загрузки до 30 % и в тоже время работает с очень зна- чительной экономией энергии. Бла- годаря этому подовая печь MONSUN идеально подходит для большого объема производства в хлебопекарнях.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• самая низкая потребляемая мощность (от 35 кВт)
• минимальная занимаемая площадь
  благодаря компактной конструкции
• максимальное использование площади для выпечки
  благодаря более высокой плотности загрузки (до 30 %)
• малый расход энергии
  благодаря уникальной системе MONSUN
• высокая надежность
  благодаря высококачественным материалам и зарекомендовавшему себя оборудованию
• простота в обращении
  благодаря интуитивному управлению и выбору программ

СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

• программное управление MONSUN-PRO
• сенсорное управление MONSUN-TOUCH

• ОПИСАНИЕ

  Все модели идеально подходят для долговременного использования, крайне надежны и экономичны. Принцип MONSUN гарантирует превосходное качество выпекания при компактной конструкции с непревзойденным соотношением занимаемого места и площади для выпекания.

  Преимущества:

  • Превосходные характеристики выпекания
  • Низкое энергопотребление
  • Оптимальное соотношение площади занимаемого места и площади для выпекания
  • Идеально подходит для жестких условий непрерывного использования
  • Простое техническое обслуживание
  • Возможно отключение нескольких групп ярусов
  • Два окна печи могут открываться как автоматически, так и по нажатию на кнопку, чтобы ускорить вытяжку пара.
  • Загрузка может выполняться с обеих сторон (модель 420D)
  • По запросу может оснащаться навесом мощной вытяжки пара