Филетировочная машина для сельдевых ФМ-60 (получение филе)

1200 рыб/час - высокая производительность

•  Выход филе: 47%-52% от не потрошеной целой рыбы  - высокий % выхода продукции и минимум отходов

•  1 оператор - значительное сокращение рабочего персонала

•  Простота в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час

•  Надежность и долговечность - минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов

•  Соответствие гигиеническим нормам - конструкция из пищевой нержавеющей стали

•  Индивидуальный подход - изготовление по параметрам и требованиям заказчика

1.  Вырезка хребтовых костей.
2. Вырезка реберных костей.
3.  Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости.
4. Удаление черной пленки.
5.   Оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм.
6.   Запатентованный механизм отделяет кости, плавники и черную пленку от филе.
7.   Филе падает в контейнер для готовой продукции.
8.   Кости падают в контейнер для отходов.