Комплект оборудования для производства мягких сыров (сыроварня) ИПКС-0124

Данное оборудование (сыроварня) предназначено для производства мягкого сыра - "Сулугуни", "Косичка", "Чечил", "Моцарелла" и вакуумной упаковки сыра в пакеты, а также для производства весовой сметаны.

Состав:

	Ванна длительной пастеризации (ВДП 200 литров, электрическая, откидная рама) ИПКС-072-200М(Н), объем 200 л, с рамной мешалкой, электрическим нагревом и автоматическим блоком управления	1
	Машина двухшнековая для подачи сырной массы в дозирующее устройство (машина формовочная), произв. 200 кг/ч, с функцией доплавления и вымешивания, без формователей *	1
	Модуль для формирования сырных нитей «Чечил», «Косичка» для машины формовочной *	1
	Модуль для формирования шариков «Моцарелла» для машины формовочной *	1
	Модуль для формирования сыра «Сулугуни» для машины формовочной *	1
	Машина нитеформующая автономная с загрузочной воронкой (сыр «Чечил», «Косичка»), произв. 100 кг/ч *	1
	Измельчитель сырного пласта, произв. 300 кг/ч *	1
	Сепаратор сливкоотделитель «Коровка», произв. 55 л/ч	1
	Ванна (технологическая пищевая емкость-резервуар) ИПКС-053-200(Н), объем 200 л	1
	Лиры для сыра (горизонтальная, вертикальная), 270x30x670 мм, рабочая высота 530 мм *	1
	Форма для сыра *	20
	Стол рабочий (обвалочный) ИПКС-075-1,7ОБ(Н), размер 1700x600x900 мм	2
	Машина вакуум-упаковочная Henkelman Mini Jumbo, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч	1
	Ящик мясо-молочный	4

* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)