Машина для глазирования и декорирования DITO Group ZETA 400

В наличии
Артикул:
Производитель: Россия
Цена: Уточняйте цену у менеджеров

Машина для глазирования и декорирования DITO Group ZETA 400 используется в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для автоматизации процесса глазирования и декорирования кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления, возможностью запрограммировать до 90 программ и электронным регулятором температуры. Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и пищевого пластика, кожух - из монолитного поликарбоната толщиной 6 мм.

Особенности:

  • Регулировка толщины слоя глазури
  • Лопастной насос высокого давления и обдув обеспечивают равномерный слой глазури
  • Частотно-регулируемый привод для плавного изменения подаваемого объема глазури и регулирования скорости движения конвейера
  • Покрытие глазурью полностью (верх + низ) или частично (только верх / только низ)
  • При декорировании на верх изделия наносится рисунок, а низ глазируется полностью, либо только наносится рисунок на верх изделия
  • Хвостовой валик снимает лишнюю глазурь и одновременно заглаживает нижнюю часть продукции
  • Ночной режим поддерживает заданную температуру плавления шоколада с заданным интервалом перемешивания и с заданным интервалом прокачки шоколада по трубопроводу машины
  • ​Дежа с мешалкой для перемешивания глазури
  • Обогрев дежи водяная рубашка с помощью электрических ТЭНов
  • Съемный конвейер TR 400 для глазирования и декорирования (хвостовик + встряска)
Получите подбор оборудования исходя из Ваших бюджетов