Тестозакаточная машина Subal TS
представляет собой универсальную, надежную и прочную машину, которая разработана специально для эксплуатации на линиях по производству батонов и мелкоштучных изделий. Тестозакаточная машина позволяет придать хлебу нужную форму, не ухудшив при этом свойств теста; машина работает также мягко, как это делает пекарь при ручной работе.
Когда закаточная машина TS эксплуатируется в составе производственной линии, состоящей из тестоделительной машины, расстоечного шкафа и тестозакаточной машины, ее высокая производительность позволяет подстраиваться к рабочему ритму, установленному другим оборудованием.
Отличия тестозакаточных машин серии TS: наличие рычага ускоренной пропорциональной настройки с цифровой шкалой.
Принцип работы Subal TS:
На машине имеется двойной тестозакаточный тракт, состоящий из двух листов-удлинителей. Первый лист-удлинитель расположен над тестозакаточной лентой, а второй – под ней. Меняя расстояние от верхнего и нижнего листа-удлинителя до тестозакаточной ленты можно настроить тестозакаточную машину на любые типы хлеба. Устройство для выгрузки заготовок, расположенное между первым и вторым листом-удлинителем, позволяет оптимизировать работу с булочками – они могут не проходить по второй ветви тестозакаточного тракта. Маховик для настройки формовки концов батонов позволяет получить батоны с концами нужной формы.
