Отсадочная машина с вращением насадок ОДМ-1 "Киви"

Отсадочная машина ОДМ-1 производство "СЭМЗ" используется для изготовления методом отсадки или струнной резки следующих видов продукции: печенье типа «Курабье», печенье типа «Овсяное», эклеры, палочки, сырцовый пряник, зефир и безе с последующей укладкой на листики. Машина может отливать и бисквитное тесто при установке специальной насосной головки, которая поставляется по отдельному заказу.

Машина выпускается в 2-х вариантах, под ширину противня 400 мм и 600мм и обозначается соответственно ОДМ-1-400 и ОДМ-1-600.

Отсадочная машина ОДМ-1 выпускается в напольном варианте на колёсах с тормозом для удобства перемещения по цеху и фиксации в удобном для работы месте.

Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности. Детали бункера легко разбираются и моются.

Дополнительные опции:

- насосная головка для жидкого теста;

- матрица для розлива бисквитного теста;

• удлиненный транспортер (рольгангом) на 400 мм для противней длиной более 600 мм.

• Принцип работы машины заключается в следующем: выбираем программу на ПУ, загружаем тесто в бункер и в зависимости от параметров программы после нажатия кнопки ПУСК машина производит отсадку или струнную резку на листик, который автоматически перемещается по транспортеру. В режиме струнной резки машина позволяет получить тестовую заготовку из густого теста различной толщины. Также машина осуществляет отсадку мягкого теста, в режиме отсадки. Машина осуществляет изготовление 9-ти типов изделий: 1) фиксированное, 2) удлинённое, 3) струнная резка фиксированное, 4) струнная резка удлинённое, 5) купол, 6) капля, 7) 2-х слойное фиксированное, 8) 2-х слойное удлинённое, 9) 3-х слойное фиксированное. Большой выбор насадок + 7 вариантов вращения насадок позволяет придать тесту любую оригинальную форму. Изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой.

  Комплект поставки:

  Наименование	Количество
  	ОДМ-1-400	ОДМ-1-600
  матрица для отсадки (без вращения)	1штука (под 6 насадок, под ширину противня 400мм)	1штука (под 9 насадок, под ширину противня 600мм)
  матрица для отсадки с вращением насадок	1штука (под 6 насадок, под ширину противня 400мм)	1штука (под 9 насадок, под ширину противня 600мм)
  матрица для струнной резки, отверстие фильеры-круг Ф35	1штука (на 6 фильер, под ширину противня 400мм)	1штука (на 9 фильер, под ширину противня 600мм)
  насадка гладкая центрированная Ф10 мм латунь	1 комплект (6 штук)	1 комплект (9 штук)
  насадка с зубчиками центрированная Ф10 мм латунь	1 комплект (6 штук)	1 комплект (9 штук)
  ключ для установки/снятия насадок	1 штука
  комплект ключей для установки/снятия матриц и разборки бункера	1 комплект
  скребок для удобства чистки нагнетающих валков	1 штука

            Материал матриц:

            плита – алюминий;

            гнездо для насадок – латунь;

            насадки – латунь (по отдельному заказу могут быть изготовлены из пищевой нержавеющей стали);

           фильера (на матрице для струнной резки) – пищевой пластик (по отдельному заказу могут быть изготовлены из алюминия, латуни или нерж.стали);

  ВОЗМОЖНЫЕ ВАРИАНТЫ РИСУНКОВ ОТВЕРСТИЙ МАТРИЦ ДЛЯ СТРУННОЙ РЕЗКИ: