Коптильный пистолет PolyScience Smoking Gun Pro
В наличии
Поделиться:
Коптильный пистолет PolyScience Smoking Gun Pro предназначен для окуривания холодным и ароматным дымом мяса, морепродуктов, салатов, овощей, закусок, десертов, маринадов, соусов, супов, коктейлей и других продуктов и напитков любой плотности и консистенции на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях. Разнообразные ароматические дымы придают особый шарм любому блюду, который по достоинству оценит каждый гурман. Главное преимущество использования устройства - это возможность употребления в пищу "подкопченых" с его помощью ароматных продуктов даже теми людьми, которые не могут употреблять натуральные копчености и придерживаются диетического питания.
Комплектация:
- 4 сетчатых фильтра
- Шестигранный ключ
- Установочный винт
- Гибкая трубка для направления дыма в жидкость
- 4 батарейки типа АА
- 2 образца древесной стружки: яблочное дерево и гикори
Особенности:
- Быстрое придание любым напиткам и блюдам вкусоароматических свойств, создание так называемых блюд "с дымком" всего за 1-3 минуты
- Возможность обработки продуктов, которые нельзя коптить обычным способом
- Возможность усилить и освежить вкус и аромат уже копченых продуктов
- Невероятная простота использования:
- Погрузити в дымовой отсек древесную стружку (чипсы) и подожгите
- Направьте шланг устройства в контейнер с блюдом, герметично закрытый крышкой или пленкой стретч
- В течении нескольких секунд блюдо пропитается дымом и приобретет уникальный вкус и аромат
- Возможность использования разных древесных стружек и других ингредиентов для создания дыма, по размеру подходящих под размер дымового отсека, в том числе и специфических: сухих трав и цветов, специй, чайного или табачного листа
- Ингредиенты для создания дыма не должны содержать смолы в целях избежания повреждения и забивания дымохода
- Большой выбор ароматов и их сочетаний
- Ручная регулировка количества дыма - возможность сокращения и увеличения времени обработки согласно своим предпочтениям, а также проведения повторного окуривания блюд
- Возможность демонстрации процесса копчения клиентам и креативной подачи заказа
- Возможность обработки ароматическим дымом посуды и предметов сервировки
- Отлично подходит для обработки продуктов, которые готовятся по технологии Sous Vide или другими методами, где пища обычно не подвергается прямому воздействию огня или дыма
- Сверхпрочный металлический вентилятор не плавится при нагревании
- Полностью разборная коптильная камера из анодированного алюминия
- Эффективный двигатель с низким уровнем шума
- Компактность и небольшой вес
- Простой уход - периодическая промывка стальной головки и сетки дымовой камеры теплой мыльной водой с последующей сушкой, а также продув дымоподающей трубки
- Интегрированная в корпус подставка
- Корпус из высококпрочного термостойкого пластика
Возможно Вас заинтересует:
Узнать стоимость:
Коптильный пистолет PolyScience Smoking Gun Pro
Коптильный пистолет PolyScience Smoking Gun Pro
Укажите контактные данные и наши сотрудники свяжутся с Вами. Мы поможем оформить заказ, а также ответим на все Ваши вопросы.
Задать вопрос по товару:
Коптильный пистолет PolyScience Smoking Gun Pro
Коптильный пистолет PolyScience Smoking Gun Pro
Укажите контактные данные, наши сотрудники свяжутся с Вами и ответят на все Ваши вопросы.
Получите подбор оборудования исходя из Ваших бюджетов